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蒜香荠菜冬菇炒意面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7950
跟着油管VLOG博主heejo欧尼学的一道菜:
|荠菜，春季蔬菜太多值得期待了，荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋、荠菜炒年糕之后新增这道快手菜非常推荐:-)

用料

意大利面一把（一个硬币直径大小）
蒜头2个
冬菇5朵
荠菜75克

蒜香荠菜冬菇炒意面的做法

  1. 蒜头切片

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤1

  2. 冬菇切片

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤2

  3. 荠菜清洗后，大概切段即可，荠菜根嫩的不切掉炒出来的荠菜味更香。

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤3

  4. 意面抓一把，一个硬币直径大小，烧开水煮七八分钟捞出在冷水过一遍，可以同步炒菜时提前煮面

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤4

  5. 锅中倒入适量食用油，放入蒜片爆香，然后下冬菇，荠菜段快手翻炒

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤5

  6. 荠菜冬菇翻炒差不多加点盐，黑胡椒调味。把捞出意面倒入翻炒均匀就可熄火。

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤6

  7. 装盘

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤7

  8. 开吃

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤8

  9. 边看剧边吃起

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤9

  10. 吃吃吃

    蒜香荠菜冬菇炒意面的做法 步骤10

小贴士

荠菜多一些更满足。
调味盐不能太少，
意面可以少放太容易吃撑了，
荠菜和蒜可以多些更香。
很快手就可以做好，简便，春天应季菜太美好
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