荠菜摘好，洗干净，我一次多洗了一些，烫好放冰箱里以后在吃

烫至荠菜全部变绿就可以捞出来，放凉水里过一下，因为荠菜含草酸，烫一下再吃对人的身体好

加一个鸡蛋活好面，放一边醒

调馅，依次将调味料放进去顺时针搅拌均匀，因为荠菜比较干，所以肉要选择肥的多一点并且调馅要加一些油，这样吃起来没有这么干

调好的馅

擀皮

包好的水饺，等待下锅

装盘

配上我的万能调料，不要太香哦！