茼蒿饼
稀饭茼蒿滴厨友赶紧做起来真的好好吃哦！
用料
| 茼蒿 | 100克左右 |
| 一般面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐、胡椒、鸡精 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 5克（可要可不要） |
| 牛奶 | 75克左右 |
| 冷水 | 90克左右（水自己把握） |
茼蒿饼的做法
买来滴茼蒿切末待用
将面粉倒入盆里混合鸡蛋、盐、鸡精、胡椒、牛奶、水和玉米淀粉用翻拌均匀，不稀不干最好了如图状态ok此刻可以尝尝面糊的咸淡，最好7成咸...因为下一步加入茼蒿那时候不许加盐哦
将茼蒿末倒入拌好的面糊盆里再翻拌均匀即可
这是茼蒿末和面糊翻拌好的样子（面糊成流动状态）
小火把平底锅烧热，给入少量的油倒入面糊，平底锅晃动面糊饼成圆，一勺油加上饼翻面再一勺油几秒就可以出锅了！
小贴士
倒入锅里的面糊锅铲摊圆后翻面借助左手翻面不要直接用锅铲翻面，小心面糊会粘到锅铲上一定细细的翻哦