健康食谱推荐孕4月(13-16周)一天饮食参考
胡萝卜素
脂肪:正常吃花生、芝麻、蛋黄、动物内脏、动物类皮肉、花生油、豆油等富含脂肪的食物就足够了。
富含碘的食物有海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品,谷类、豆类、根茎类和果实类食品中也含有微量的碘。
每天吃樱桃10个
多吃西葫芦
铁:食物来补充铁,如动物肝脏、动物血、红色瘦肉、红枣、黑木耳等。多吃富含维生素C的食物,如橙子和番茄等,有助于铁的吸收。
对抗妊辰纹:多吃番茄,西兰花,三文鱼,猪蹄,大豆。
可以吃的零食:葵花子,芝麻糊,花生,核桃,红枣,葡萄干。
用料
鸡蛋 | 1个 |
健康食谱推荐孕4月(13-16周)一天饮食参考的做法
一天饮食参考
早餐7点~8点
芝麻烧饼1个(面粉50克),豆浆250毫升,鸡蛋1个,蔬菜适量加餐10点左右
酸奶布丁150克,烤土豆半个午餐12点~12点半
米饭100克,虾仁西葫芦1份(虾仁75克),清炒油麦菜1份加餐15点
橙子1个,坚果适量晚餐18点半~19点
红豆饭100克,番茄炒鸡蛋1份(鸡蛋半个),抓炒鱼片1份(鱼肉50克)柠檬饭
原料:大米200克,柠檬1个,盐适量。
做法:❶ 柠檬洗净,切成两半,一半去皮,将皮切成末,另一半切成薄片。❷ 大米淘洗干净,放入柠檬皮末,加入适量的盐和水,放入电饭煲中煮成米饭。❸ 饭煮好后放入盘里,盘边放上柠檬片即可。
功效 柠檬富含维生素C,且可增进食欲、开胃,特别适合喜好酸味的准妈妈食用。大豆猪蹄汤
原料:大豆100克,猪蹄1只,葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法:❶ 大豆浸泡1小时;猪蹄处理干净。❷ 锅中倒入适量水,放入猪蹄、大豆、葱段、姜片、料酒,炖至猪蹄熟烂。❸ 加盐调味即可。
功效 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以帮助准妈妈对抗妊娠纹,而且对抽筋现象也有一定缓解作用。花样主食
海带焖饭
原料:大米100克,海带50克,盐适量。
做法:❶ 将大米淘洗干净;海带洗净,切成小块。❷ 锅中放入大米和适量水,用大火烧沸后放入海带块,小火煮至米粒熟软,加盐调味。❸ 最后盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。
功效 海带能为胎宝宝补充充足的碘,同时促进胎儿的生长发育,维持其正常的生理活动。美味汤羹
咖喱蔬菜鱼丸煲
原料:洋葱、胡萝卜、鱼丸、西蓝花、苹果、樱桃各30克,盐、白糖、咖喱各适量。
做法:❶ 将洋葱、胡萝卜、苹果分别去皮、洗净、切块;西蓝花、樱桃分别洗净,再将西蓝花切小朵。❷ 油锅烧热,倒入洋葱、胡萝卜,调入咖喱,翻炒至熟。❸ 加水烧沸,放入鱼丸、西蓝花、苹果块和樱桃,熟后加盐、白糖调味。
功效 此煲营养丰富,为准妈妈提供充足的维生素,能提高准妈妈的免疫力。香菇荞麦粥
原料:大米100克,荞麦50克,香菇2朵。
做法:❶ 香菇浸入水中,泡开,切成丝。❷ 大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,加适量水,大火煮开。❸ 沸腾后放入香菇丝,转小火,慢慢熬至粥成即可。
功效 荞麦富含多种营养素,对准妈妈和胎宝宝的健康有利,但一次不宜多食。虾仁西葫芦
原料:西葫芦200克,虾仁30克,蒜末、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法:❶ 虾仁洗净,用沸水焯熟;西葫芦洗净,切片。❷ 油锅烧热,爆香蒜末后放西葫芦翻炒,放入虾仁,熟后加盐、白糖调味,以水淀粉勾芡即可。
功效 虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质,常吃可满足孕中期胎宝宝对蛋白质的需求。酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果丁、冰糖、明胶粉各适量。
做法:❶ 牛奶加适量明胶粉、冰糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀。❷ 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。❸ 从冰箱取出放一会儿,等温度适宜再吃。
功效 酸奶布丁的钙质丰富并且很好吸收,同时含有一定量的维生素D。滋补粥
百合粥
原料:鲜百合30克,大米100克,冰糖适量。
做法:❶ 鲜百合洗净,掰成瓣;大米洗净。❷ 将大米放入锅内,加适量水用大火烧开后,转用小火煮,快熟时,加入百合、冰糖,煮成稠粥即可。
功效 此粥有清热去火、滋阴养肺以及止咳的功效,可改善牙龈出血的症状。营养热炒
抓炒鱼片
原料:草鱼250克,蛋清1个,葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、水淀粉、酱油、醋、白糖各适量。
做法:❶ 将草鱼处理干净。❷ 鱼肉切片,放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒,用水淀粉、蛋清挂糊,用热油炸熟。❸ 把盐、酱油、料酒、醋、白糖倒入锅中,加水淀粉勾芡成糊状,将炸好的鱼片倒入,推匀即成。
功效 此菜营养开胃,富含蛋白质、钙、磷等营养元素,易于准妈妈消化吸收。健康饮品
杧果柳橙苹果汁
原料:杧果、苹果各半个,柳橙1个,蜂蜜适量。做法:❶ 杧果取果肉;苹果洗净,切块;柳橙取肉切块,与杧果肉块一同放入榨汁机中。❷ 加入150毫升纯净水,搅拌30秒左右。❸ 搅拌完毕后,加入蜂蜜搅匀即可食用。
功效 含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C等营养成分,准妈妈常喝具有健齿明目的功效。
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