准备食材,6张豆皮,一个青椒,一个红椒,一个紫甘蓝
紫甘蓝洗干净,切成丝
豆皮切成丝
青椒,红椒切成丝
锅里烧开水,把紫甘蓝和豆皮丝焯水捞出备用
锅里放入适量油烧热,爆香蒜末
放入紫甘蓝和豆皮翻炒
再加入青红椒丝翻炒
加盐调味
出锅