茼蒿洗干净备用。锅中放水，烧开，放入些许食用油和食盐，放入茼蒿焯一下水，捞出沥干备用
起锅烧油，油热放入切好的蒜沫，可以多放些蒜，炒出蒜香味
放入焯过水的茼蒿，放入适量盐，些许味精，大火翻炒。如果有猪油，放些味道会更好
出锅装盘
