白菜心甜脆，醋用米醋更好保留了白菜心的甜脆爽口！熟芝麻白黑都可，我有密集恐惧症所以为了感关喜欢用白芝麻，没有密集恐惧症的都可以，白菜丝尽量切细，口感好！调味料不要放太多，主要是为了突出白菜的甜脆！！
总之，用最简单的方法，还原食物的本味！
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