tiger妈咪家常菜之白灼菜心
大鱼大肉吃腻了，这道简单又健康的白灼菜心清爽可口，很适合要求低脂，重视健康的小伙伴哦！
用料
| 菜心 | 250-300克 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
tiger妈咪家常菜之白灼菜心的做法
菜心数棵
将菜心洗净，摘去老叶，削去外皮
将蒜拍碎切末
起锅烧水
水开后，倒入几滴食用油和少许盐，将菜心根部先入水煮片刻，然后再将整个菜心放水中煮半分钟捞出
捞出的菜心摆在盘中
将生抽、蚝油、白砂糖加适量的清水调匀
国内倒少许底油，油热后放入蒜末爆香后
将之前准备好的调料汁放入锅中煮开后即可
将煮好的料汁浇在菜心上，就可以开吃啦！清爽可口，关键是不会长胖哦?
小贴士
烫菜心的水中加入少许盐和食用油，会让焯水的蔬菜保持鲜亮的颜色，这个适用于所有焯水的蔬菜
菜心先烫根部，在整颗放入，焯水时间不要长，否则就不脆了。
菜心先烫根部，在整颗放入，焯水时间不要长，否则就不脆了。
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