火腿肠切成小丁，放一把虾皮，把一个鸡蛋的蛋清打到碗里，蛋黄放一边备用。

吐司面包一片放进烤盘里。

用模具压出形状，没有模具的可以直接扣成方形。

把抠出来的部分压薄，压扁，重新塞回面包片里。

把蛋清火腿虾皮液放进吐司里。

在把蛋黄放到中间。放进烤箱里180度烤15分钟左右。

生菜切碎，小葱切碎，放适量的盐，加一个鸡蛋。

把它们搅拌均匀。

平底锅刷油，把生菜鸡蛋液倒进去，两面煎熟就可以了。

烤好的吐司，外酥里嫩的呦??

把生菜鸡蛋饼对半折一下从中间一分为二就可以了，鸡肝跟吐司一起烤了一下。没有的可以不放。随意搭配的。

一份吐司鸡蛋，一份生菜鸡蛋饼，两块鸡肝，搭配一杯牛奶或者豆浆，在来点儿裙带菜的小咸菜。一顿丰盛又营养的早餐就完成啦，开吃吧???