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红苋菜皮蛋煲

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:48 • 阅读：7918

上周在湘满楼吃过，很鲜很嫩，有点念念不忘

用料

苋菜	半把
皮蛋	1个
蒜	2瓣

红苋菜皮蛋煲的做法

折菜，洗菜
有雪花呢，漂亮
食材准备好
热油锅下苋菜炒软
加水，大概菜量的一半高
加入皮蛋
煮开，菜熟软，加入食盐，（鸡精等）调味。
出锅装盘（最好用有深度的盆盘装）

小贴士

注意不要水煮不要煮太久了，煮太久会太烂，口感不好。

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