新手入门菜｜红菜苔炒肉卷
红菜苔是湖北的特产蔬菜了，营养价值丰富，今天就做一道红菜苔炒肉卷吧?
用料
| 红菜苔 | 1把 |
| 肉卷 | 若干 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
新手入门菜｜红菜苔炒肉卷?营养好丰富?的做法
红菜苔择段，择段期间撕下来的比较老的紫色皮丢掉，特别是靠近根部的紫色皮撕掉，4-5个蒜瓣切片?
将肉卷切片，热油放到锅里煎，其实家里有什么就炒什么了，我家有肉卷就做了肉卷，其余的腊肉、腊肠、火腿肠、五花肉，肉片等等都可以，实在没有，清炒红菜苔也可以?
煎至两面金黄，就可以先盛起来备用了?
煎肉卷的锅不用洗，补充一点油，加入蒜片爆香?
蒜片出香味，微黄就可以倒入红菜苔?
翻炒几下后，倒入一点点水，1勺蚝油，盖上锅盖焖一会?
等到红菜苔发软就可以倒入肉卷啦?
翻炒均匀后就可以出锅啦?
小贴士
欢迎大家交作业呀！也可以关注我，更新更多新手入门菜菜单哦??
- 上一条： 超下饭的～酱油腌辣椒（尖椒）咸菜
- 下一条： 腌尖椒香菜