苋菜炒双蛋(台湾四季好味道)
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
20m
份量
4人份
初级
准备时间
10m
总时间
20m
份量
4人份
用料
| 15克 | 蒜頭 |
| 10克油 | |
| 300克苋菜 | (挑除粗梗只取嫩葉)切段 |
| 1顆戴蛋 | 切塊(約1.5公分) |
| 1顆皮蛋 | 只取蛋白切塊(約1.5公分) |
| 1/4 | 茶匙 鹽 |
| 20克水 | |
| 香油 | 少許 |
苋菜炒双蛋(台湾四季好味道)的做法
做法
1 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入油，以4分/120℃/速度4爆香。
3 加入寬菜、戴蛋、皮蛋、鹽和水，以4分/100℃/速
度小勺拌炒，取出盛入盤內，淋上香油，立即享用。
营养价值
每1人份
热量
575 kJ / 137 kcal
蛋白质
7.09 g
碳水化合物
5.18 g
脂肪
10.31g
膳食纤维
3.34g
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