分分钟光盘的皮蛋煮苋菜～夏天最爱的蔬菜
一次无意中看到的这个菜名，对这个搭配很是好奇，网上一查，居然是湖南名菜，立马决定试一试！没想到那么美味，因为皮蛋的加持有了与众不同的鲜味，苋菜又软又糯、汤汁拌饭香，吃一次就爱上了！
用料
| 苋菜 | 1把 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
分分钟光盘的皮蛋煮苋菜～夏天最爱的蔬菜的做法
苋菜去根，把黄的、枯的叶子摘掉，野草理掉，清洗干净备用
1个皮蛋切块备用
起油锅，把皮蛋先翻炒一下
加一小碗水
加入苋菜盖盖子，水开后熬煮上一分钟，
这是一分钟以后的样子
加1勺盐
煮1-2分钟就好了
很鲜、很糯，5分好评！
