先把新鲜的绿苋菜用盐水泡15分钟。我这个是在山里采的，所以泡了半小时。

盐水泡过的绿苋菜，洗三四遍，焯水。

把包子馅里面用的几种食材准备好。

全部切丁，放上小葱。

加入盐、花椒粉、生抽和低芥酸油搅拌均匀。

干面粉加入酵母和糖和好，发酵50分钟。看它裂开口，差不多就发好了，里面已经是蜂窝状了。

把面团揉几分钟排气，整理成小剂子，擀开，开始包包子。

包好的包子上锅蒸15分钟。如果面还剩下，没包子馅儿了，就像我一样，做成这样的小花卷吧。

第一次做绿苋菜包子，味道真是棒棒哒，以后它就是菜谱中的正式成员乐。如果你们也爱吃苋菜，那就抓紧做起来吧。