把苋菜用清水洗干净 开水焯一下 时间不要太久，约半分钟就可以

开水超过之后用凉水浸泡一下

把苋菜水分攒干

用刀剁碎

胡萝卜切成小丁

锅内加入油 把胡萝卜炒软

胡萝卜加入到苋菜里

鸡蛋打散之后锅内炒熟

材料混合到一起之后 加入盐鸡精和蚝油

全部食材混合均匀

饺子皮3-4张摞起来一起擀薄

包入馅料

锅内放不粘垫子，挣8分钟左右

蒸好的水晶包子Q弹Q弹

皮薄馅大

馅料香气逼人

个个晶颖剔透

非常好吃

青线椒大蒜加入生抽香醋和香油，混合一起

一口水晶包子粘一下蘸料，味道真是美极了