腌尖椒香菜
用料
| 尖椒 | 半斤 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 香菜 | 半斤 |
| 蚝油 | 1汤勺(满满的) |
| 盐 | 2料勺 |
| 味精 | 半料勺 |
| 蒜 | 2头(大的) |
| 油 | 5汤勺 |
| 料油 | 1汤勺 |
腌尖椒香菜的做法
尖椒香菜摘洗干净控净水。
香菜尖椒切碎，有饺馅机可以直接饺碎。
蒜用压蒜器压碎。
锅中放油热后放入蒜沫炒香。
放入尖椒炒1分钟后放入香菜、蚝油、味精、盐、料油、再炒1分钟出锅。
凉后密封放入冰箱里，随吃随取，超下饭。(料油:就是用葱姜蒜、花椒、大料炸的油，一次可以多炸些凉后放在玻璃瓶里，做菜包饺子时用提味的。)
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