凫羽夏忙(极简紫苏鸭，低碳生酮友好)
低碳生酮人“芒种”节气吃什么—— 凫羽夏忙(极简紫苏鸭)。
用料
| 番鸭(嫩) | 800克 |
| 紫苏 | 50克 |
| 姜末 | 30克 |
| 蒜末 | 30克 |
| 蚝油 | 30克 |
| 啤酒 | 500ml |
| 猪油 | 10-20克 |
凫羽夏忙(极简紫苏鸭，低碳生酮友好)的做法
材料:番鸭(嫩的)、啤酒、鲜紫苏切碎，杆子一分，叶子两份
融化猪油，如果鸭子比较肥猪油就放少一点，反之就放多一点
把鸭块放进锅里煸出鸭油
当鸭皮有点焦黄时放入姜末和蒜末一起炒
当闻到姜和蒜的香味时加入紫苏梗继续翻炒
接着加入一整瓶啤酒、蚝油拌匀，盖上锅盖大火焖10分钟
10分钟后加入一半的紫苏叶，拌匀，如果汤汁不够了，加200ml开水，继续盖上锅盖再大火焖10分钟。
当汤汁收得差不多后加入剩余的紫苏叶炒匀就能出锅了。
这就是芒种节气低碳生酮菜啦。
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