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车螺芥菜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:48 • 阅读：7918
车螺芥菜汤（3人份）

用料

车螺500g
芥菜500g
食用盐适量
植物油适量

车螺芥菜汤的做法

  1. 车螺放置吐沙

  2. 洗净车螺表面，洗净芥菜，切碎或掰开

  3. 车螺用水焯1 min，捞起，未开盖的弃去不用

  4. 重新烧水，倒入油，放车螺煮开15 min

  5. 放入芥菜，食用盐

  6. 芥菜变色后再煮3 min

  7. 起锅，完成^ ^

小贴士

车螺要洗干净表面，最好放一下吐沙，焯过未开盖的车螺是死的，不要食用。
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