准备容器

丢配料

泡萝卜15天然后丢掉 第一泡的萝卜不好吃

十五天后吧萝卜丢掉就可以准备青菜了
我们这里叫青菜书名好像是芥菜
然后就是洗干净 叶子部分和杆分开

杆切好丢坛子里就可以了

放入坛子

别粘到油

夏天三天冬天一星期就可以吃了

叶子部分用来做青菜酸 很下饭的

烧开水把青菜烫5-8秒捞出水别丢

捞出来后放凉

找个容器把刚才煮青菜的放进去 在家点淘米水 用凉白开淘米淘两次 两种水比例1：1然后青菜叶放进去就可以了