「辣芥菜丝」会上瘾???犹如芥末，爱的人是真爱，不爱的人不是假不爱。。。家人都很喜欢吃，酸甜可口，开胃呛鼻，第一口总是会让人泪流满面???我喜欢用它配饺子?和包子来吃，果真是辣芥菜丝虐我千百遍，我待辣芥菜丝如初恋。。。

注意：辣芥菜丝刚做好的时候是不能吃的，也不是不能吃，是口感不好，必须要放进罐子中，密封憋三天，此时白糖和白醋都已被菜丝吸收，口感杠杠好???

憋辣芥菜丝，一定要选用白醋，这样做好的成品不会发黑。

至于白糖和白醋的用量，根据个人口味，自行增减。喜欢吃甜的多放点糖少放点醋，喜欢吃酸的就多放醋少放糖！