【适宜人群】一岁以上的宝宝，老人，孕产妇，以及所有爱面食的吃货！
【友情提醒】：
1、此次食谱完全没有加盐调味，所以味道很清淡。如果是较大的宝贝，可以在做酱汁和煮面的时候，稍稍加点盐调味，但一定要少，1-3岁宝宝尽量少吃盐或不吃盐！
2、手工蝴蝶面是百分之百的蔬菜汁和面制作，下入锅中会有稍许褪色，这是正常现象。
3、晒干的面非常筋道，冷水下锅，中火煮开后转小火盖盖子焖煮7分钟左右就会比较软，面身有点透明没有白色硬芯或者用筷子夹面，面容易被夹断，就代表煮熟了。蝴蝶面因中间有褶皱部位比较厚，所以需要再多煮一会儿哦！

【建议用量】：
根据婴幼儿胃容量特点，建议面条用量：6-9个月宝宝：20-30克/餐 10-18个月宝宝：30-40克/餐 18-36月宝宝：40-50克/餐

【使用注意】：
1、 食用时请留意温度是否已降至适温，避免烫伤宝宝。
2、 宝宝消化功能不是很完善，所以面可适量煮久一点，以便宝宝吞咽和消化。
3、 适当添加一些汤汁，例如骨头汤、鸡汤之类的，营养更丰富。
4、蝴蝶面不能大火高温煮，火越大中间越不容易熟哦，因为高温会使表面淀粉糊化，导致热量不易传导到面的内部，这样内部就不容易熟，尤其中间的结点，会容易出现白色硬芯，实际就是没有熟透。而且蝴蝶面不适合做汤面，不入味不好吃，适合改良后意面的做法，用来拌酱汁吃！