食材准备：番茄1个、午餐肉1包、美味栈红烧鲍鱼1罐、菌菇1包，葱1段、姜3片、香葱2根；

起锅烧水，水开后倒入白玉菇和蟹味菇，焯烫2—3分钟，然后捞出洗净备用；（这一步旨在杀菌和去除菌菇的草腥味）

菠菜三五根，去根洗净均匀切段，用焯完菌菇的水焯烫10秒钟，去除一下菠菜中的草酸钙和细菌；

焯好的菌菇和菠菜凉水冲洗干净，并控干水分备用；

起锅烧油，鸡蛋打散并煎熟备用；

番茄清洗干净，并均匀切块，午餐肉均匀切片；

食材准备齐了；

起锅烧油，葱姜爆香；

倒入番茄块，翻炒至出汁；

倒入午餐肉继续翻炒；

倒入菌菇，翻炒均匀后加入适量纯净水，并滴入少许东古一品鲜酱油；（酱油不要多哦，少许一点点提提味即可）

倒入美味栈鲍鱼，继续焖煮1分钟左右即可；

最后，倒入之前准备好的菠菜和鸡蛋；

准备个漂亮的汤碗，靓汤就可出锅了！

最后撒上点香葱或香菜，味道都不止是鲜美了～

完美～