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皮蛋肉沫芥菜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7931

用料

芥菜1-2颗
1片
皮蛋1个
肉沫少许
鸡精
鱼露

皮蛋肉沫芥菜汤的做法

  1. 备好材料,姜切丝,瘦肉剁成肉末,加入少许盐调味。

    皮蛋肉沫芥菜汤的做法 步骤1
  2. 先炒姜丝和皮蛋,然后再加入肉沫一起炒

    皮蛋肉沫芥菜汤的做法 步骤2
  3. 倒入事先煮好的开水,水开以后加入芥菜

    皮蛋肉沫芥菜汤的做法 步骤3
  4. 把芥菜头先加入,再加叶子。加入盐,鸡精,鱼露调味

    皮蛋肉沫芥菜汤的做法 步骤4
  5. 奶白的芥菜汤完工,开吃!

    皮蛋肉沫芥菜汤的做法 步骤5

小贴士

加入肉沫可以让汤更鲜甜。
皮蛋肉沫炒一下加入开水,汤汁会变奶白。