新鲜排骨洗净控水
加两勺盐腌制8～12小时

芥菜洗净切大块

排骨加姜片料酒大火煮开
转中小火再煮30分钟

汤有点白白的
味道都煮出来了

把芥菜放进去

不要盖盖子
大约煮两分钟熟透即可
不加油盐

芥菜吃起来爽脆
排骨腌得入味肉也没有老
汤水带着排骨的咸香还有芥菜的清香
挺好