三棵新鲜油麦菜洗净切段、沥水

豆豉鲮鱼罐头一盒

打开罐头，倒入盘中，如果鱼是整条的，把鱼用筷子撕碎一些，备用

葱蒜切末备用

热锅加油，葱蒜爆香，开大火，加入油麦菜快速翻炒几下，倒入鱼罐头，接着翻炒。鱼罐头咸的，如果吃的清淡可以不加盐，口重可以稍加一点盐。炒至油麦菜蔫软、即可出锅

脆嫩鲜香、主要是快手啊！成本价15块，来一盘吧！