豌豆沸水下锅烫熟，豌豆苗洗净备用，小葱切碎。（我这个是两个蛋饼的量。）
平底锅喷少量橄榄油，鸡蛋加盐打散倒入锅中摊成大饼
撒上香葱
放上一把豌豆苗，一把豌豆
从中间折叠盖住，小火一面煎2分钟，煎至表面金黄。
搭配早餐盘~完美
