超市买的去骨鸡腿肉，真是方便！两个一小袋的分割包装，推荐！
提前化冻，或者临时就热水冲，微波炉打一下化冻
先来点料酒
因为是冻肉就可以料酒去腥，新鲜的鸡肉温水冲洗干净足够了

切丁，随意点，撒点调料一点油腌一下。
过几分钟，让鸡肉吸水了，再加淀粉抓抓匀缩水。

豆苗洗洗泡泡，手抓抓，换水下

热锅，再给油

大火！加鸡丁迅速炒到半熟

豆苗沥水丟进锅里，炒炒
出锅前加味道，一点盐之类的

豆苗软了温柔了，就可以出锅

鸡丁隐约在cos扇贝啊，嫩绿嫩鸡丁好看好吃