苦菊洗净控水，胡萝卜，紫圆葱洗净切丝。(太长就从中间切一刀)

锅中烧水开后放入粉丝，关火盖上闷I0分钟，捞出过凉。

碗中加陈醋，放入芝麻酱揽匀。

再加入盐、味精、辣椒油、红油、芝麻、酱油、香油、白糖搅匀。

把料汁倒入食材上。

翻抖均匀，就可以开吃了。