花环藜麦沙拉
藜麦沙拉在家做，简单易做，营养美味，看着就有食欲。藜麦含有的氨基酸种类很丰富，除了人体必须的9种必需氨基酸，还含有许多非必需氨基酸。因为营养丰富，藜麦还被选为宇航员专用主食。
用料
| 太阳谷蒸烤鸡胸肉 | 120克 |
| 小番茄 | 3个 |
| 橘子 | 1个 |
| 苦菊 | 1把 |
| 紫生菜 | 3片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 藜麦 | 40克 |
| 柠檬沙拉汁 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
花环藜麦沙拉的做法
准备食材
藜麦清洗干净浸泡2小时倒入开水中大火煮开转中火煮15分钟
至藜麦颜色变透明露出小萌芽，捞起沥干水分备用
鸡蛋洗净跟鸡胸肉一起放入冷水中、加姜片煮8-10分钟至熟捞出冷却
桔子瓣从自己切开，小番茄切片
紫生菜切丝、苦菊洗净去掉老根取嫩叶
煮熟的鸡胸肉顺着纹理用撕成细丝，加入紫生菜丝、苦菊，加入有所思柠檬沙拉汁、蜂蜜拌匀
找一个大点的盘子，中间倒扣一个小碗，倒入藜麦用勺子铺平
然后分别放入鸡胸沙拉丝、小番茄片、桔子瓣
最后去掉小碗，用鸡蛋、半个的番茄装饰，撒少许黑胡椒碎即可
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