凉拌鱼腥草
鱼腥草真的让人爱恨分明。
喜欢的离不开,不喜欢的光是闻到味儿就想?!
喜欢的离不开,不喜欢的光是闻到味儿就想?!
用料
鱼腥草 | 150g |
香菜 | 80g |
小米椒 | 8g |
鸡纵菌酱 | 20g |
酱油 | 5g |
盐 | 3g |
糖 | 3g |
醋 | 8g |
松茸粉 | 3g |
黑胡椒颗粒 | 1g |
牛肝菌油 | 5g |
熟白芝麻 | 8g |
姜粉 | 1g |
凉拌鱼腥草的做法
把食材洗净备好。
用一个调料盆,把洗切好的鱼腥草、香菜、小米椒倒一起,添上各种调汁,醋、酱油、盐、糖、松茸粉、牛肝菌油,磨点黑胡椒颗粒,还有丢丢的姜粉驱寒。
夹一大筷子的鸡纵菌酱。
拌开均匀,放置一个小时更加入味。
最后用一个碟子装起来,然后撒上熟的白芝麻。
小贴士
鱼腥草喜欢的爱惨了,不喜欢的嫌弃死了。
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