藜麦松茸饭团
用料
糯米 | 25克 |
洋葱 | 四分之一个 |
松茸 | 25克 |
木耳 | 2朵 |
鱼腥草 | 10克 |
鸡胸肉 | 30克 |
藜麦 | 50克 |
西兰花 | 二小朵 |
藜麦松茸饭团的做法
称好的黎麦糯米用冷水浸泡半小时
备好所需的食材
全部切丁备用
泡好的黎麦糯米用碗装好加入一些水蒸15–20分钟.
烧油至八成热:依次加入鸡胸肉、松茸、洋葱、西兰花、木耳、鱼腥草翻炒,期间注意火的大小,炒约两分钟就可以闻到食材发出来的香味,加入少量盐和鸡精,如果不需要减肥的可以加沙拉,然后混合蒸好的藜麦,搅拌均匀,捏成团即可食用!(由于我炒的过程没有拍照,所以没有上传照片)
小贴士
注意火候
注意蒸饭的水量,水多了太耙,水少了容易夹生
注意蒸饭的水量,水多了太耙,水少了容易夹生
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