洗净收拾好折耳根、腊肉切丝或小片、葱蒜切末，喜欢吃辣切点小米辣，一切准备就绪……

油热7分 放入葱蒜末 腊肉 小米辣 一起翻炒，腊肉若有点肥的看着透明了就可以下入折耳根了

放生抽2勺 老抽半勺（为了调色），因为折耳根可以生吃所以翻炒几下就好了。

出锅 盛个米饭? 美好的周六