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止咳良汤“鱼腥草(折耳根)青橄榄煲瘦肉汤”

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:52 阅读:8183
看了一下,下厨房居然没有这道汤所以强势安利此汤,效果明显~

广东靓汤,YYDS!

当我上火/咳嗽的时候,妈妈就会买鱼腥草和橄榄煲汤,连续喝上几天,效果杠杠。

注:这是一家三人份的用量,一定要坚持喝几天,最少也得三天。新鲜的青橄榄买了后可以放在冰箱冷冻区保存。

用料

新鲜鱼腥草根(折耳根)半斤
新鲜青橄榄9-12颗(记得要拍开!!!)放
瘦肉500克左右
蜜枣一颗(没有不放也可以
适量
1.2L左右

止咳良汤“鱼腥草(折耳根)青橄榄煲瘦肉汤”的做法

  1. 鱼腥草,橄榄(拍开可以更好的入味),猪肉洗净,蜜枣拍平。

  2. 把鱼腥草,橄榄,瘦肉,蜜枣放入砂锅中,加水。大火烧开后转小火煲制。注:想偷懒用电饭煲“煲汤”功能键也可以哦?

  3. 小火煲制1个小时10分钟(煲汤这种事,时间差不多到位就可以了,也不要十分精准?),关火。加盐,一人一大碗,止咳良方,清热又去火。记得坚持喝哦~

小贴士

关于鱼腥草和橄榄的用量其实多点是无所谓的,我一般都是放十几颗的橄榄,大半斤的鱼腥草,够浓也够味?