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水芹炒干丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:54 • 阅读：7938

这个季节菜场的水芹也都冒出来，很是鲜嫩。水芹是一味中药，具有清热解毒，止血，怯风降压的功效。对伤风感冒，降血脂血压都有一定的疗效。

用料

水芹	250g
五香豆干	4片
红辣椒	半个
食用油
盐
味精

水芹炒干丝的做法

水芹冲洗干净，切段，豆干切丝，红椒切丝；
锅里倒入少许的油，烧七八成热，将干丝和红椒丝一起倒锅里翻炒片刻，然后倒入水芹，加适量的盐翻炒至水芹断生即可，关火搁少许味精，翻炒均匀即可，起锅，装盘。

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