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香草凤梨巴斯克蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7916
现在正是凤梨上市的季节,今天推荐一款,好吃又解腻的蛋糕~香草凤梨巴斯克芝士蛋糕!

非常简单又好吃的~巴斯克芝士蛋糕。

蛋糕好吃,但是觉得吃多了有点腻,加入适量的凤梨,口感一下子就不一样了,酸甜的口感,吃多也不腻。

用料

奶油奶酪250克
爱乐甜(什么牌子都可以,有甜味就行)70克
淡奶油120克
蛋黄1个
鸡蛋2个
玉米淀粉7克
凤梨泥70克
香草精3克
凤梨泥做法
凤梨250克
爱乐甜10-15克
香草精3克

香草凤梨巴斯克蛋糕的做法

  1. 材料都提前从冰箱拿出来回温,用到的材料都在这里。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 6寸蛋糕模具,垫上油纸,备用。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. 菠萝泥先提前处理好,200克菠萝切丁加10克白糖,熬到收汁就可以,喜甜可以多加点糖。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤3
  4. 放料理机打碎,备用。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油奶酪坐热水拌顺滑。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入糖,什么糖都可以,有甜味的就行,继续拌顺滑。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤6
  7. 拌到顺滑就可以

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤7
  8. 分次加入淡奶油,用手提打蛋器低速打匀。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤8
  9. 奶油加完,加蛋液,分次加入打匀。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤9
  10. 蛋液加完加入生粉,拌匀。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤10
  11. 加入香草精

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤11
  12. 过筛

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤12
  13. 过筛后加入菠萝泥,拌匀。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤13
  14. 拌一拌

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤14
  15. 倒在模具里(6寸蛋糕模具)

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤15
  16. 烤箱要提前预热,送进烤箱230度烤25分钟。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤16
  17. 时间到拿出来,好吃解腻的~香草凤梨巴斯克芝士蛋糕。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤17
  18. 下午茶来一块尝尝,味道好极了。

    香草凤梨巴斯克蛋糕的做法 步骤18

小贴士

材料需要提前回温,必须过筛。