先上成品（缺了一块?）

软化好的奶酪打散。
（可以隔热水也可以室温软化）

分次加入温热的牛奶（微波炉转20秒既可）

每加一次牛奶都给它搅拌均匀后再加

我分了3次加入牛奶

最后搅拌均匀成浓稠的奶状

加入玉米油

再搅拌至乳化

筛入低筋面粉

划Z字搅拌均匀

加入蛋黄

搅拌均匀成可以流动的蛋黄糊

把蛋黄糊过筛一下，备用

蛋清加入柠檬汁

打出大气泡

一次加入细砂糖

先用中速打发到有纹路状态再转低速打发

最后打发到小弯钩状态既可

有弹性的小弯钩

取1/3蛋白霜到蛋黄糊里

搅拌均匀

再倒回蛋白霜里

快速上下翻拌均匀

倒入6寸戚风模具里

放入预热好的烤箱中下层，135度烤60分钟，最后转140度再烤5分钟。最后5分钟看上色状态决定是否需要再加

时间到，出炉～
我这个是最后加了5分钟的样子

取出后震两下，立即倒扣晾凉

等晾凉的时候，把乳酪馅做好
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖

用打蛋器打发蓬松

加入淡奶油

用打蛋器继续打发

打发至6成发左右

最后成浓稠的糊状

装入裱花袋

放冰箱冷藏一会儿

蛋糕完全冷却后，脱模，切成四块

每一块都切上两刀，底部不要切断

每一个缝里都挤上多多的奶酪馅

把两边也抹上奶酪馅

两边的馅抹匀

抹得多多的奶酪馅

抹了奶酪馅的地方全部沾上奶粉

全部沾好后，在表面把剩下的奶粉全部筛上

取一个，有爆浆的感觉哦

来不及拍照，直接干掉一块了，有奶酪的香醇，不腻不噎人

奶粉多多的

好吧，成品照只能这样了??