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熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7918
这个蛋糕卷的手绘部分是我家8岁的大宝画的,没想到一次成功啦,赶快与大家分享一下。

用料

手绘材料:
黄油20克
糖粉20克
蛋清20克
低筋面粉20克
黑白绿色素适量
蛋糕卷材料:鸡蛋5个
牛奶50克
玉米油50克
细砂糖50克
低筋面粉50克
斑斓粉10克
柠檬汁1克
1克
蛋糕卷夹心材料
淡奶油220克
细砂糖18克

熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法

  1. 把黄油软化加糖粉搅拌均匀加蛋清搅拌均匀加面粉搅拌均匀,分成3份分别加入适量的黑,白,绿食用色素搅拌均匀,装入裱花袋。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤1
  2. 把图纸放油布下面,先画竹子,再画黑色部分。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤2
  3. 再画白色部分

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤3
  4. 全部画好后放冰箱冷藏10分钟左右。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤4
  5. 接下来做蛋糕卷部分
    烤箱提前预热160度,低粉和斑斓粉混合过筛,把鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
    牛奶加油加盐混合均匀,呈ru 化状态

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤5
  6. 加入过筛的面粉搅拌均匀,再加入蛋黄。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤7
  8. 蛋白加柠檬汁打发到有大泡的时候加入白糖,白糖分3次加入蛋白里,把蛋白打发的提起打蛋器的时候蛋白呈现大弯钩的状态如上图即可。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤8
  9. 取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤9
  10. 再加入剩下的蛋白霜翻拌均匀。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤10
  11. 把画好的彩绘从冰箱里拿出来,把下面的图片拿出来,倒入蛋糕糊。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤11
  12. 整理平整

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤12
  13. 放入提前预热好的烤箱从下往上数第二层,160度烤28分钟左右

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤13
  14. 我这次用的是长帝猫小易pro烤了28分钟左右
    (时间温度仅供参考不可照搬,每个烤箱温度脾气不一样,需要自行调节)

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤14
  15. 出炉后放凉网上

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤15
  16. 然后翻面轻轻的把油纸揭下来,见证奇迹的时刻来啦ˆ?ˆ

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤16
  17. 第一次做出乎意料的的竟然成功啦ˆ?ˆ大宝一个劲的说,妈妈??妈妈这真的是我刚才画的熊猫?花花吗?真的是吗?

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤17
  18. 奶油加糖打发到奶油有阻力纹路清晰的状态。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤18
  19. 再把蛋糕卷翻面抹上奶油卷起来。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤19
  20. 可可爱爱的熊猫?花花蛋糕卷就做好了。

    熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法 步骤20

小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬,有问题评论区留言即可