Hello Kitty慕斯蛋糕
?记录快乐时光❤️ 给女儿做了可爱Hello kitty?生日蛋糕??
生日快乐?我的??爱你??
生日快乐?我的??爱你??
用料
酸奶 | 350克 |
淡奶油 | 350克 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬 | 半个 |
吉利丁粉 | 10克 |
巧克力笔 | 3攴(粉黄黑) |
6寸戚风蛋糕 | 2片 |
Hello kitty 6寸硅胶模 | 1个 |
Hello kitty 迷你硅胶模 | 1个 |
Hello Kitty慕斯蛋糕?的做法
Hello kitty 6寸硅胶模一个
Hello kitty 迷你硅胶模一个准备好所有材料。
提前切好2片蛋糕。
用粉色巧克力笔发制作蝴蝶角,放入冰箱冷冻成形拿出备用。
Hello kitty 6寸硅胶模用黄色制作鼻子,一样放入冰箱冷冻成形拿出备用。提前压榨出柠檬汁。
淡奶油加糖打发。
打至6成即可。
鱼胶粉加入水静置3分钟。
放入微波炉加热20秒拿出来。原味酸奶倒入碗中,柠檬汁过筛下,这样才不会有柠檬渣。搅拌均匀。
慢慢加入融化好的鱼胶粉。
搅拌均匀。
加入打发好的淡奶油,搅拌均匀。
酸奶慕斯糊完成✅
蛋糕片切比模具小一圈。
模具倒入1/3的慕斯糊,差不多两边胡子的一半低点点。
放入一块蛋糕片,轻轻压了一下。
再倒入一小层慕斯糊,用刮刀抹平。
放入第二片蛋糕。
模具倒满慕斯糊,放入冰箱冷冻8小时以上。
小模具直接用黄色巧克力笔挤在鼻子上,倒入慕斯糊,倒满。
放入冰箱冷冻至少8小时以上。脱模,然后放入冰箱冷藏至少2小时的时间慢慢解冻。
用黑色的巧克力笔画上眼睛?
从上往下画上胡子。
一边要叠高点才比较可以画胡子。
完成✅
加上蝴蝶结装饰?
可爱吗?自己超喜欢的?
生日快乐?我的??
生日快乐???
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生日快乐???