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奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7941
奥利奥可可雪媚娘~巧克力控必入哦,真的真的超级好吃,软糯Q弹,皮薄馅多,一整个大满足,在家轻松实现雪媚娘自由

用料

糯米粉50克
玉米淀粉15克
可可粉5克
细砂糖18
牛奶85
黄油10
手粉(生糯米粉炒熟)10克
奶油150克
细砂糖10克
奥利奥碎适量

奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法

  1. 把所有材料放入混合均匀,加入牛奶均匀过筛,盖保鲜膜蒸15分钟

    奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖打发出现纹路,加入奥利奥碎继续打发硬挺放入裱花袋

    奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤2
  3. 把蒸好的雪媚娘皮拿出来趁热放入黄油揉成光滑面团,多来回拉扯几次分成六等份,撒手粉擀成皮

    奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤3
  4. 放入模具挤一圈奶油放入奥利奥碎再挤一圈奶油收口捏紧,收口处蘸手粉防粘

    奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤4
  5. 成品

    奥利奥可可雪媚娘|锁死这个配方的做法 步骤5