牡蛎肉轻轻冲洗干净牡蛎碎壳，多冲洗几次。

放开水锅中焯烫1～2分钟，捞出沥干装盘。

准备蒜末、香葱、香菜、小红椒、青芥辣。

加生抽，米醋，盐，白糖，胡椒粉，芝麻油。
～调味请根据个人口味来。

混合均匀

浇在沥干的牡蛎上。

大补牡蛎，芥辣味，一人可以吃一盘( •̀∀•́ )。