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口感丰富的芝麻菜薄饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:56 阅读:7960
芝麻菜的香气,核桃仁的微涩,让一个经典口味的薄饼丰富了起来?

用料

芝麻菜20根
薄饼2张
马苏里拉芝士碎适量
核桃仁10个
口蘑5-6个
黑胡椒半勺现磨
番茄意面酱2-3勺
橄榄油1勺
罗勒叶可选
烤箱180度
注:以上是两个饼的用量,可以上下两层一起烤

口感丰富的芝麻菜薄饼的做法

  1. 薄饼上涂满意面酱

  2. 口蘑切片,均匀覆盖在番茄酱上

  3. 马苏里拉芝士碎解冻,放在口蘑上,撒上现磨黑胡椒和罗勒叶

  4. 烤箱预热,上下180度,烤10-15分钟,以芝士融化变微焦即可(上面黑黑的就是罗勒叶碎)

    口感丰富的芝麻菜薄饼的做法 步骤4
  5. 洗净芝麻菜,厨房用纸吸水,用橄榄油预拌一下,码放在薄饼上,撒一些核桃仁碎,完美搞定。

    接下来就可以卷起来吃咯!细细品味~


    耗时:25分钟。在烤箱烤制的时候还可以准备炒菜哟!

    口感丰富的芝麻菜薄饼的做法 步骤5

小贴士

芝麻菜和核桃仁的微苦一直很难把控,要把它的香气留下来,去掉苦涩,就需要增加奶酪或者苹果(奶制品或清甜的食材)来中和一下ʕ •ᴥ•ʔ

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多余的芝麻菜可以和口蘑一起用黄油炒一下,参考食谱:

https://www.xiachufang.com/recipe/106168221/