芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分
精肉切丝
拿料酒、生抽
还有淀粉，先腌制个10分钟左右
起油锅，先煸炒肉丝
肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入
适度翻炒
因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）
装盘
完成
