抱子甘蓝三文鱼
三文鱼搭什么都好吃
抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高,跟三文鱼搭配,营养满满(⊙o⊙)哦
抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高,跟三文鱼搭配,营养满满(⊙o⊙)哦
用料
小洋白菜 | 200g |
三文鱼 | 100g |
蒜 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
以下是焯小洋白菜的用料 | |
水 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
抱子甘蓝三文鱼的做法
备主要材料:200g小洋白菜一个四块,香菇一朵,三文鱼100g,蒜2瓣
锅里倒入适量水,水开放入小洋白菜,黄酒,和适量盐(黄酒和盐能去菜腥,使青菜颜色更绿(⊙o⊙)哦)
小洋白菜焯水两分钟出锅过凉水备用
锅里放入适量橄榄油,油热放入香菇和蒜瓣炒出香味儿
放入三文鱼炒至变色
最后放入焯好的小洋白菜,稍炒,出锅前放入适量盐提味,撒上黑胡椒粒(因为这是做过我老公吃的,他不吃黑胡椒所以没放)出锅
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