健康美式糖醋烤抱子甘蓝Roasted Brussels Sprouts
这道菜是我偶然在一家加州的美式料理店里吃到的,那家店的主打其实是汉堡,和朋友一起点了汉堡顺带点了这个菜当side dish,结果出乎意料的好吃~在家自己尝试做味道很像很好做!一道相当快手的零食小菜,非常下酒~这个菜谱被我调整了一下,食材应该在中国美国都能买到~
用料
孢子甘蓝 | 10颗 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
酒鬼花生 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
健康美式糖醋烤抱子甘蓝Roasted Brussels Sprouts的做法
把抱子甘蓝切成一半,加糖盐黑胡椒橄榄油腌制一会儿。放入烤箱300度烤20分钟,每个人的烤箱不一样,看到焦焦的有棕色就可以了。
在烤的过程中,把酒鬼花生拿出来放入保鲜袋里, 用刀背拍碎待用。
抱子甘蓝出炉后淋上醋和拍好的花生~就完成啦!
- 上一条: 咸肉孢子甘蓝(小包菜)(可用培根,腊肉等代替咸肉)
- 下一条: 油渍番茄烤鸡腿