烤孢子甘蓝红薯丁沙拉
一个爱吃火锅的中国胃终于开始学习enjoy当地食物了，前两天吃了千里迢迢从浦东机场登机口人肉来的辣鸭脖有点上火，就想吃点清淡营养健康的。
用料
| 孢子甘蓝 | 20个 |
| 红薯 | 2只 |
| 橄榄油 | 2-3勺 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
烤孢子甘蓝红薯丁沙拉的做法
孢子甘蓝剥掉外面的小黄叶，1切4。红薯去皮切丁。
加橄榄油、黑胡椒碎、盐拌匀后用锡纸包好。
烤箱220度预热10分钟后，烤30-35分钟。香喷喷，保留了蔬菜的水份和一点点脆感。
撒把酸甜的蔓越莓干，拌点沙拉菜，搭配香煎三文鱼，营养健康低脂美味?再配一杯椰子水更好呦。
小贴士
如果喜欢烤成焦脆口感蔬菜的，可以中途把上层锡纸打开。
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