孢子甘蓝洗干净，对半切开。水里放点盐和油，煮几分钟，去掉点苦味。

热口热锅，切块黄油，牛排大火两面稍微煎一下只熟表面，可以撒些黑胡椒，然后切成大块的牛肉粒。

做个白汁，略。

把胞子甘蓝滤干，铺在烤碗下面，牛肉粒白煮蛋一切四放在上面，然后浇白汁在上面，奶酪撕碎放在顶上。180度烤25分钟，一次可以烤两个菜，不要浪费电嘛。

吃的时候拌匀，就好啦。