火腿清炒孢子甘蓝
用料
| 火腿 | |
| 孢子（球芽）甘蓝（Brussels sprouts） | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 葱 | |
| 姜 |
火腿清炒孢子甘蓝的做法
用材很简单的蔬菜一道，是我从美国妈妈这里学来的极少数可以端上中国人餐桌的菜。很清新，味道很到位~哈哈
烧一锅开水将洗净的Brussels sprouts清酌，三分钟后捞出
在油锅中倒入油后，放入葱姜爆香，再将焯过水的Brussels sprouts放入锅中，用中大火爆炒
待Brussels sprouts看起来8成熟时放下火腿一起炒
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