超满足满载夏威夷风海鲜披萨(8寸现成饼底)
起因是在马爸爸的某马无意间超便宜买了个全麦薄底披萨面饼,8寸2个狠便宜。于是想起了曾经在某约翰最爱的夏威夷阳光披萨,就自己倒腾了一个。做给自己吃的自然是满料,能塞多少塞多少,非常丧心病狂???
用料
全麦薄底披萨饼底8寸 | 1张 |
黑虎虾仁 | 200克 |
菠萝/凤梨 | 1/4只 |
蟹肉棒 | 1袋(2-3条) |
杂蔬(玉米青豆胡萝卜粒) | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 若干 |
披萨酱/番茄酱 | 1-2勺 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 一撮 |
披萨草 | 适量(可省略) |
烘焙石板 | 1块(有最好) |
超满足满载夏威夷风海鲜披萨(8寸现成饼底)的做法
准备食材,菠萝和蟹肉棒切块,黑虎虾仁和杂蔬粒解冻,全麦披萨饼底我用的上图的这种
菠萝块、解冻好的虾仁和杂蔬粒入烤箱200度烤10分钟后拿厨房纸巾吸掉水分以防止后期烤出来的披萨上水渣渣的
烘焙石板入烤箱中层上下火210度预热
饼底放在烘焙纸上,抹上一层薄薄的披萨酱或番茄酱,然后撒马苏里拉芝士碎,尽情撒,周边一圈留一点空间
在芝士碎上码上吸掉汁水的虾仁、菠萝块、蟹肉棒、杂蔬,这里我基本能放的都放了,没有留下一丝丝空隙
再适量的撒上一层马苏里拉芝士碎,建议适当留白,这样最后烤完看得见料比较好看;再撒上研磨黑胡椒、一点点海盐和披萨草(如有)
戴上手套,连同烘焙纸一起小心移到预热好的石板上,小心烫到手,上下火210度烤20分钟左右(根据自己的烤箱调节)
出炉切块享用,酸甜可口虾仁弹牙好吃呀
小贴士
全麦薄底披萨饼底见图一
虾仁我200g塞满还剩3个
蟹肉棒用了2.5条
虾仁我200g塞满还剩3个
蟹肉棒用了2.5条
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