莴笋叶子菜团
硕硕奶奶种的莴笋,上周末回老家的时候带回来了,莴笋也是这个季节很常见的菜了,叶子也不能浪费了,做成菜团吧
用料
莴笋叶 | 2把 |
盐 | 6小勺 |
面粉 | 1小碗 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒油 | 5勺 |
鸡精 | 2勺 |
白糖 | 1克 |
莴笋叶子菜团的做法
莴笋叶洗干净控水
切成碎叶
加入3勺盐
加入1小碗面粉
搅拌均匀,能捏成团就可以
放入蒸笼里,水开之后放进去蒸15分钟
蒸熟后,就是这样了
这个时候,调制一些沾汁,把蒜切成蒜末
2勺醋
2勺生抽
1勺香油
3勺盐
2勺鸡精
1勺白糖
5勺辣椒油
这个蒜汁就调制好了
蒜汁配上菜团真是好吃?