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湘味腊味干锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:00 阅读:7899
老家寄来的新鲜腊鸡腊肉,煮一锅腊味干锅,可太香了

用料

腊肉500g
腊鸡半只
青蒜5根
大蒜10
小米辣
莴笋
螺丝椒

湘味腊味干锅的做法

  1. 腊肉切片

    湘味腊味干锅的做法 步骤1
  2. 腊鸡剁成小块

    湘味腊味干锅的做法 步骤2
  3. 青蒜斜切段,螺丝椒斜切段,蒜剥皮,小米辣切细圈

    湘味腊味干锅的做法 步骤3
  4. 莴笋切薄片

    湘味腊味干锅的做法 步骤4
  5. 基本都切成这样的

    湘味腊味干锅的做法 步骤5
  6. 热水洗净腊肉

    湘味腊味干锅的做法 步骤6
  7. 洗个三遍以上

    湘味腊味干锅的做法 步骤7
  8. 腊肉洗净控干

    湘味腊味干锅的做法 步骤8
  9. 爆炒炒香,蒜、青椒、小米辣、青蒜下锅炒匀

    湘味腊味干锅的做法 步骤9
  10. 加开水

    湘味腊味干锅的做法 步骤10
  11. 大火煮开

    湘味腊味干锅的做法 步骤11
  12. 太香了

    湘味腊味干锅的做法 步骤12
  13. 腊味飘香

    湘味腊味干锅的做法 步骤13
  14. 最后垫上莴笋片,出锅再撒点新鲜青蒜

    湘味腊味干锅的做法 步骤14